Til 4 personer

•  Sild efter behov

Porrecreme:

•  2 porrer

•  1 dl. skyr

•  1 spsk. Dijonsennep

•  Salt og peber

•  Evt. en anelse sukker

Tilbehør:

Rugbrød, karse eller lign.

Skær porrer i tynde ringe og damp dem i LIDT vand. Afkøl. 

Bland dem i dressingen.

 

Vi var så heldige at blive inviteret til at spise frokost hos gode venner på årets næstsidste dag. Gode venner er altid gode at gæste, og når der så oveni var inviteret et ekstra par, som vi også holder af, ja, så er der – sagt på godt jysk – IKKE NOGET I VEJEN MED DEN DAG!

Fruen i huset er rigtig dygtig til at lave mad, så det er altid interessant at se, hvad hun byder på.

Vores indbydelse lød på, at vi skulle komme til en sild og en snak, og vi elsker begge dele.
Og så var vi sikre på, at der var sild på bordet? Og vi blev ikke skuffede, slet ikke: der var 3 slags – alle med et nyt islæt. Og de smagte!!! Jeg har prøvet at kopiere de 2 af dem, og resultatet af det ene forsøg får I fornøjelsen af. Måske kommer de andre senere...

Hvor er det da dejligt at være sammen med gode venner, hygge sig med god mad og få en dejlig snak. Alle tingene var til stede: venner, mad (og drikke) og snak.

Vi kom hjem med gode oplevelser – sådan en ganske almindelig næstsidste dag i 2022.

e-max.it: your social media marketing partner