•  (Helle)fisk– mængde afhængig af behov, lyst og pris
•  4 grønkålsblade
•  8 buketter blomkål 
•  8 jordskokker 
•  4 gulerødder 

Fremgangsmåde:

Begynd med at koge jordskokker og gulerødder ca. 6 min, og lad så blomkålen koge med 4 min.

(Helle)fisken aftørres og steges forsigtigt, da det er en sart fisk – ca. 2 min på hver side. Samtidig ristes grønkålen (i mindre stykker) på samme pande.

Dejlig uden ’dyppelse’, men går det ikke, er aioli en god ide!

NB! Alle typer fisk kan anvendes – dog foretrækker jeg fladfisk til denne ret.

 

 

e-max.it: your social media marketing partner